요리교실(팥칼국수,단팥죽)

어르신들이 참 좋아하는 '팥'을 재료로 요리교실을 진행하였습니다^^

설탕이 듬뿍 들어가 달달한 단팥죽과

쫄깃한 면과 팥의 조화가 일품인 팥칼국수 입니다^^

조리원선생님들이 아침부터 팥을 쑤고 갈아주셨고요,

어르신들도 보시고는 "아이고 고생했네, 참 곱게도 갈았네"하고

칭찬해주셨답니다~

어르신들의 한 마디면 힘들었던 기억도 싹 날아가지요^^

처음에는 앉아서 "지금 넣어야 맛있다"하고 조언해주시던 어르신들도

냄비가 보글보글 끓기시작하자 너도나도 자리에서 일어나

냄비 안을 보며 간을 맞추기 시작하십니다^^

덕분에 정말 맛있고 진한 팥죽과 팥칼국수를 먹을 수 있었습니다^^